Archive

Posts Tagged ‘otrava’

Ne omoară cu bună ştiinţă! Otrava din mâncare sau cum sunt vopsite fructele ce ajung pe masă

Februarie 11, 2016 1 comentariu

Etichete:, ,

OTRAVĂ în FARFURIE? Ce CONȚINE cu ADEVĂRAT BRÂNZA TOPITĂ, aliment preferat de români la micul dejun

Decembrie 3, 2015 Lasă un comentariu

Brânza topită este unul dintre sortimentele de lactate preferate de români la micul dejun și nu numai. Potrivit nutriționiștilor, acest produs este o adevărată otravă pentru organismul nostru.

Dacă în general lactatele sunt recomandate datorită conținutului mare de calciu, brânza topită este un aliment considerat nociv.

Brânza topită este unul dintre cele mai procesate sortimente de lactate, are un conţinut redus de calciu şi cantităţi foarte mari de sare şi grăsimi. De asemenea, fiind un aliment bogat în lipide, fără fibre şi sărac în glucide nu dă saţietate, ci stimulează apetitul, fiind un adevărat duşman al curelor de slăbire, scrie adevărul.ro.

Mai mult, cei care le consumă riscă să se aleagă cu dereglări hormonale, afecţiuni cardio-vasculare şi hepatice sau dereglări metabolice.

Numărul mare de calorii nu este de neglijat. Brânza topită se obţine prin încălzirea mai multor tipuri de resturi de brânzeturi şi margarină, în oale de topire, cărora li se adaugă săruri de topire. Tocmai aceste săruri de topire îi fac pe mulţi dintre nutriţionişti să includă acest aliment în categoria „junk-food”, alături ce alte „bunătăţi” procesate industrial.

Sursa :libertatea.ro

Otrava din PET: cum ne poate îmbolnăvi de cancer un recipient de plastic refolosit

Aprilie 14, 2015 2 comentarii

PET-urile sunt periculoase, mai ales când sunt refolosite   FOTO Florentin Coman Recipientele din polietilenă tereftalat, cunoscute românilor cu denumirea prescurtată PET, sunt folosite în mod curent de toată lumea în orice împrejurare. Uşoare şi incasabile, acestea au înlocuit cu succes recipientele clasice, din sticlă, atât în preferinţele comercianţilor cât şi în preferinţele consumatorilor. Din păcate, riscurile pe care le presupun PET-urile pentru sănătate sunt adesea ignorate.

Otrava din PET: cum ne poate îmbolnăvi de cancer un recipient de plastic refolosit

Studii recente au demonstrat faptul că apa îmbuteliată în sticle de plastic se transformă într-o adevărată otravă, având o mare concentraţie de bacterii nocive, atunci când este expusă constant razelor solare. Deşi incoloră şi cu aspect cristalin, apa conţine microorganisme ce se dezvoltă în ritm exponenţial. Printre altele, apar culturi de Cyptosporidium care sunt  responsabile pentru 25% din cazurile de greaţă, diaree, febră şi care, pentru bătrâni şi copii, pot fi fatale.

În plus, plasticul ambalajului ţinut la temperaturi mai mari de 30 de grade Celsius eliberează o serie de substanţe toxice, cum ar fi bisfenol A, despre care cercetări efectuate în Statele Unite ale Americii au demonstrat că este cancerigenă. „Bifenolul eliberat de PET-urile expuse la soare provoacă tulburări hormonale care duc la boli endocrine, infertilitate la femei, dezvoltarea precoce a glandelor mamare la copii.

Dacă sunt îngheţate, ambalajele de tip PET mai pot elibera şi dioxină, o substanţă toxică, dăunătoare organismului uman”, spune medicul brăilean Mihaela Tite. Aceasta precizează că recipientele de plastic sunt cu atât mai nocive cu cât sunt refolosite. “Dacă le spălăm cu apă fierbinte sau le încărcăm cu lichide fierbinţi, cum ar fi ceaiul, aceste ambalaje din plastic vor elimina tot felul de substanţe nocive”, precizează medicul Tite.

Specialiştii spun că substanţele din structura sticlelor de plastic se transferă foarte uşor în lichidele cu care intră în contact. “Aceste substanţe au impact negativ asupra ficatului, rinichilor, inimii, culminând cu probleme de oncologie”, afirmă şi medicul generalist Marian Baciu. Acesta sfătuieşte populaţia să evite folosirea recipientelor şi ambalajelor de plastic şi să păstreze băuturile şi alimentele în vase din sticlă sau metal. De asemenea, trebuie folosite tacâmuri din lemn sau metal, iar alimentele procesate nu trebuie învelite în plastic.

Nocive şi pentru sănătatea umană şi pentru mediul înconjurător

“Chiar şi detergenţii ambalaţi în pungi de plastic ar trebui evitaţi. În ultima perioadă am observat o creştere a numărului de alergii dermatologice provocate de detergenţii ţinuţi în pungi de plastic. Aceste pungi cu detergenţi stau în depozite perioade îndelungate, probabil sunt expuse şi acţiunii razelor solare, iar asta duce la eliminarea unor substanţe nocive în produsul care în final este folosit la spălarea hainelor.

De aici, ajunge pe piele şi provoacă aceste alergii dermatologice”, a mai precizat doctorul Baciu. PET-urile sunt nocive nu doar pentru sănătatea umană ci şi pentru mediul înconjurător. “Nocivitatea pentru mediu a PET-urilor abandonate  constă în principal în faptul că nu sunt biodegradabile, deci rămân în mediu pentru o perioadă foarte mare de timp”, spune Dumitru Bâja, purtătorul de cuvânt al Agenţiei pentru Protecţia Mediului Brăila.

Acesta subliniază faptul că nu este recomandat ca PET-urile să fie refolosite după ce sunt golite de conţinutul iniţial. “Impactul ambalajelor din PET asupra sănătăţii umane este legat de eliberarea de substanţe chimice, cancerigene, mai ales sub influenţa căldurii. Cu atât mai mult nu e recomandat să fie reutilizate întrucât acestea, datorită structurii materialului, nu pot pot fi curăţate bine de conţinutul iniţial, deja degradat”, mai precizează specialistul din cadrul APM.

Sursa : adevarl.ro

VIDEO Otrava din puii-gigant pe care îi luăm din magazin. Medicii explică ce punem, de fapt, în farfurie: apă cu sare, hormoni şi medicamente

Februarie 16, 2015 1 comentariu

Specialiştii susţin că, dintr-un kilogram de carne de pui cumpărată din magazin, o treime este saramură, care este injectată în carne, de procesator. Alte pericole din carnea de pui sunt hormonii şi medicamentele care le sunt administrate animalelor în crescătorii, mai atrag atenţia nutriţioniştii. Boli ale sistemului imunitar, boli oncologice sunt urmările în timp ale consumului cărnii „ajustate”.

Carnea cu saramură

Carnea injectată „trage” la cântar şi trage şi de timp, în sensul că puiul astfel tratat are termen de valabilitate mai mare. Nu este o practică ilegală, dar face rău la buzunare, dacă ne gândim ce plătim de fapt. O treime din preţ este apă de mare, nu de ploaie!, pentru că plătim saramura. Teoretic, comercianţii nu pot vinde pui cu un conţinut de apă mai mare de 4,3 la sută, o normă europeană.

Carnea injectată „trage” la cântar şi trage şi de timp, în sensul că puiul astfel tratat are termen de valabilitate mai mare. Nu este o practică ilegală, dar face rău la buzunare, dacă ne gândim ce plătim de fapt. O treime din preţ este apă de mare, nu de ploaie!, pentru că plătim saramura. Teoretic, comercianţii nu pot vinde pui cu un conţinut de apă mai mare de 4,3 la sută, o normă europeană.

Pui crescuţi cu chimicale

Dar carnea de pui mai poate conţine şi alte substanţe periculoase pentru organism, spune medicii. „Carnea de pui se găseşte pe mesele tuturor. Este accesibilă ca preţ şi uşor de gătit. Urmărindu-se un consum de proteină  de înaltă calitate, acest tip de carne este des inclusă în meniu. Cu o industrie a cărnii de pui mereu în creştere, aceste păsări nu cresc în condiţii favorabile”, susţine Liana Conţiu, nutriţionist – dietetician, specialist în Nutriţie Clinică şi Comunitară. Mai exact, puii sunt crescuţi în mediu toxic şi hrăniţi cu furaje cu conţinut mare de chimicale. „Carnea de pui de astăzi este de calitate îndoielnică. Creşterea forţată modifică compoziţia şi calitatea cărnii”, mai spune nutriţionista. „O greşeală mare este că alegem să cumpărăm carne procesată cu adaos de sodiu (saramuri), care conţin glutamat monosodic, care dă un gust bun şi un aspect apetisant. Urmările sunt multe şi grave”, mai spune medicul.

Hormoni şi chimicale egal boli

La copii poate apărea puberatea precoce, care afectează serios sănătatea fizică şi psihică a copilului, obezitatea infantilă şi anumite tipuri de cancer, spune medicii. „Pe termen lung o astfel de carne afectează imunitatea organismului, ceea ce poate duce mai ales la afecţiuni oncologice. Hormonii clar afectează sănătatea consumatorului. Şi aditivii, conservanţii ne fac rău”, a precizat medicul Simona Felicia Drăgoi, specialist în igiena alimentaţiei şi nutriţie.

Şi totuşi, ce variante avem?

”Recomandarea mea este să alegeţi cu grijă carnea de pui pe care o consumaţi. Dacă există posibilitea, alegeţi să cumpăraţi de la micii producători pui crescuţi natural.  Sau alegeţi să cumparati carne de pui de o bună calitate (pui crescuţi ecologic-n.r.), chiar dacă preţul ei este mai mare faţă de celelalte firme producătoare. Alegeţi calitatea nu cantitatea! Iar carnea procesată trebuie exclusă din meniu!”, mai spune nutriţionista Liana Conţiu. Medicul Simona Drăgoi ca şi reprezentanţii Direcţiei pentru Siguranţa Alimentelor spun că există reglementări legislative clare cu privire la carnea modul de procesare a cărnii şi că, în mod normal, astfel de analize se fac pentru orice aliment aflat la consum.

Sursa : adev.ro

Citeste :

PRODUSE CU ETICHETA CODEX ALIMENTARIUS

Romanii sunt deja victimele “Codex Alimentarius”

Romania va experimenta pe populatie produsul cancerigen initium

Adio medicina naturista: UE va interzice medicamentele pe baza de plante

Porumbul modificat genetic (MONSANTO)este toxic pentru organele interne. El este cultivat si in Romania cu sustinerea Guvernului

Ingredientele din mezeluri care ne otravesc!

Vezi :

MONSANTO si Marea Afacere A Geneticii

Etichete:,

Poftă bună la otravă! (VIDEO)

Decembrie 25, 2014 Lasă un comentariu

otrava-din-farfurieDeși țara noastră are un potențial agricol uriaș, masa românului este plină de chimicale. Mulţi dintre noi au început să mănânce, fără să ştie, roşii-hibrid. Aşa le numesc fermierii, pentru că ele nu sunt decât un cocktail de substanţe chimice.

În locul în care cresc aceste roşii, pământ nu se vede nicăieri, iar când intră acolo, primul cuvânt care la care te gândeşti e monstruozitate.

În mod normal, substanţele chimice şi le ia planta singură din pământ atunci când are nevoie, însă în cazul roşiilor-hibrid, planta îşi ia acest substanţe în mod continuu.

Astfel, otrava este prezentă însă din stadiul de sămânţă.

Sursa: Antena3.ro

MOARTEA pândește din raftul cu salam. Culmea falsificării mezelurilor: fumul lichid este OTRAVĂ CURATĂ

Noiembrie 5, 2013 Lasă un comentariu
MOARTEA pândește din raftul cu salam. Culmea falsificării mezelurilor: fumul lichid este OTRAVĂ CURATĂ

Fumul lichid a devenit atât de popular încât pe Internet au apărut reţete de grătar “la rece”. Pentru a câştiga timp şi bani, producătorii preparatelor din carne folosesc fumul artificial în locul afumării tradiţionale. Fumul lichid potenţează gustul, mirosul, aroma şi culoare, măreşte şi conservabilitatea. Pentru organism, riscurile sunt uriaşe, cancerul fiind cea mai mare ameninţare

Culmea sinteticului. Pentru afumarea produselor din carne, a mezelurilor, majoritatea producătorilor folosesc “fum lichid”. În fapt, e o substanţă cu care se injectează atât membrana produsului din carne cât şi interiorul acestuia. Fumul lichid potenţează gustul, mirosul, dă un aspect plăcut preparatelor şi le măreşte perioada de valabilitate. Specialiştii atrag atenţia: consumul mare de astfel de produse poate să ne îmbolnăvească. Afecţiuni ale ficatului, stomacului, pancreasului. În forma cea mai gravă se ajunge la cancer. Pentru ca paradoxul să fie dus la extrem, legislaţia nici măcar nu-i obligă pe producători să precizeze pe etichetă că produsul din carne a fost afumat artificial şi nu tradiţional, adică chiar cu fum adevărat. Aşa se face că toţi consumatorii de mezeluri nu au de unde să ştie dacă produsele pe care le cumpără vin la pachet cu un risc în plus la adresa sănătăţii lor.

Două feluri de fum lichid

Profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, avertizează că fumul lichid este o substanţă la fel de periculoasă ca oricare alt aditiv sau colorant alimentar. “Afumarea cu aşa numitul «fum lichid» este o metodă permisă de legislaţie, dar nu este neapărat o metodă sănătoasă. Există două feluri de fum lichid: cel obţinut chiar din fum condensat şi prelucrat şi cel obţinut cu arome identic naturale. Ambele sunt folosite în industria alimentară. Spre deosebire de afumarea clasică, ce afectează doar exteriorul produsului, fumul lichid se pune şi în masa produsului, din acest punct de vedere fiind mult mai periculoasă metoda. Ca să fiu sincer nu agreez deloc aromele artificiale sau aromele natural identice în general, pentru că, fiind chimice, nu sunt tolerate bine de organismul uman. Pe termen lung, împreună cu alţi factori – mâncare procesată, stres, fumat, abuz de alcool, mediu poluat – pot contribui la boli pe care le numim ale civilizaţiei moderne: obezitate, boli cardio vasculare, îmbătrânire precoce şi cancer”, a declarat profesorul Mencinicopschi.

Profesorul Gheorghe Mencinicopschi: “În general, mezelurile sunt alimente nesănătoase, care conţin cantităţi mari de apă mascate de aditivi alimentari, soia, amidon, coloranţi, deci varianta lor afumată nu are cum să fie decât tot una periculoasă pentru sănătate”

Nu există evidenţă

Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Iaşi nu deţine o evidenţă referitoare la metodele de afumare a mezelurilor utilizate de producătorii din judeţul Iaşi. Unul dintre ei, însă, susţine că metoda pe care o utilizează este cea cu fum natural. “Afumăm cu aşchii din lemn, în celule de fierbere şi de afumare. Este o metodă modernă ce are la bază fumul de lemn, nu fumul lichid. De altfel, nici nu am folosit vreodată astfel de substanţe pentru că dorim să ne apropiem cât mai mult de natural şi de metodele tradiţionale. Folosim filtre care elimină gudronul din fumul de la afumare şi îl deversează în bazine. Gudronul este în mod clar cancerigen. Cred că ar trebui să fie obligatoriu să se menţioneze pe etichetă ce metodă este folosită la afumare. Sigur că produsele afumate tradiţional, fără filtre de gudron, sunt mai gustoase. Şi noi mâncăm din acelea, ne plac, dar o facem rar”, a spus Teodor Apostol de la Kosarom.

Substanţele toxice din fumul lichid: dioxine, hidrocarburi aromatice policiclice, gudron

Cum se face corect

Profesorul Mencinicopschi atrage atenţia că şi afumarea naturală trebuie făcută respectând anumite reguli. “Tradiţional, produsele din carne se afumau în pod, pe beţe, fumul de la soba de încălzire ieşind direct în acest spaţiu (obicei care se păstrează şi acum la ţară). Se foloseau lemne de esenţă tare (fag, stejar) care prin ardere dădeau un fum «bun», adică rece şi rarefiat, podurile fiind mari şi ne-etanşe. Se mai construiau şi afumători cu fum rece (acest sistem există şi în ziua de azi), la care se recomandă ca afumarea să se facă moderat, atât cât este necesar pentru a se obţine un gust bun şi o conservabilitate crescută”, a explicat Mencinicopschi. Acesta a completat, afirmând că afumarea incorectă şi extrem de dăunătoare se face folosind cărbuni, plastic sau cauciucuri de maşini, deoarece generează dioxine, care sunt extrem de toxice.

Injectat inclusiv in compoziţie

În timpul procesului de afumare artificială, producătorii spală cu fum lichid membranele în care vor fi introduse pastele din carne pentru mezeluri. În plus, compoziţia poate fi injectată cu fum lichid pentru ca aroma să fie mai puternică. Aceasta este diferenţa mare faţă de produsele afumate tradiţional, unde fumul are contact doar cu primul strat al produsului.

Fum la sticluţa

Fumul lichid a devenit atât de popular încât pe Internet au început să apară reţete de grătar “la rece”. Cu alte cuvinte, orice carne poate căpăta gust de grătar cu ajutorul unei sticluţe-minune cumpărată online. Preţul este de 45 de lei pentru o sticluţă de 118 ml, în condiţiile în care concentraţia de substanţă finală, gata de folosit, este de 1-2 ml la litrul de apă. “Se aplică direct pe carne sau peşte, în strat subţire, înainte de a fi gătite. Pentru sosuri se folosesc câteva picături care se adaugă la final”, spun producătorii în reţeta lor. Acelaşi gen de substanţe sunt utilizate de producătorii români de mezeluri care nu doresc să se complice cu afumare naturală, care cere timp – peste 24 de ore – şi resurse financiare suplimentare     .Sursa :7est.ro

Stresul: otrava modernă care ne îmbolnăveşte

Fiind legat de o serie de boli degenerative precum cancerul, diabetul zaharat sau accidentul vascular cerebral, stresul este ca o „otravă tăcută” care paralizează vitalitatea şi, de multe ori, spiritul. Creşterea în greutate, bolile mintale şi pierderea părului sunt indicatorii comuni ai unei vieţi cu prea mult stres.

„Îmblânzirea acestei fiare indisciplinate” numite simplu, „stres”, ar trebui să fie o prioritate pentru oricine care ţine la sănătatea sa mentală, fizică şi emoţională.

 

  • Hormoni ai stresului care fac ravagii în corp

Atunci când suntem stresaţi, corpul eliberează trei hormoni: adrenalina, noradrenalina şi cortizonul (cortisol). Fiecare este produs de glandele suprarenale şi toţi trei hormoni declanşează o secvenţă de:

–         Suprimarea activităţii neuro-transmiţătoare

–         Defalcarea sistemului endocrin

–         Digestie lentă

De asemenea, aceşti trei hormoni influenţează răspunsul organismului la stres. Dacă simţim nevoia de a lupta împotriva unui pericol perceput, atunci ne vom manifesta cu agresivitate, iritabilitate, furie şi violenţă. În mintea noastră se va declanşa evitarea, confuzia mentală, retragerea şi oboseala. Frica va duce la stări de anxietate, depresie şi panică.

Dezechilibrele hormonale induse de stres agravează modificările stării de dispoziţie, comportamentul obsesiv-compulsiv şi tulburările bipolare. Totodată, aceşti hormoni determină pierderea părului şi acumulările de grăsime, în special în regiunea abdominală.

 

  • Relaţia dintre rezistenţa la insulină şi stres

Deoarece incidenţa la stresul cronic devine tot mai frecventă, la fel se întâmplă şi cu rezistenţa la insulină. Când suntem în mod constant într-o stare de „ameninţare” sau de „urgenţă”, corpul eliberează glucoza pentru a furniza combustibil.

Din păcate, această eliberare de glucoză nu este necesară cu adevărat, astfel că pancreasul creează un val de insulină pentru a face faţă atacului de glucoză. De-a lungul timpului, acest ciclu epuizează pancreasul şi creează celule rezistente la insulină. Cu cât există mai mult stres, cu atât mai mult se perpetuează acest ciclu.

Când metabolismul glucozei devine ineficient, atunci alte organe, cum ar fi creierul, ficatul, glandele suprarenale, tiroida şi intestinul încep să se deregleze din cauza combustibilului insuficient. În dezvoltarea bolii sunt incluse: hipertensiunea arterială, artrita, insuficienţa renală, probleme neurologice şi ulcere.

Din cauza tuturor acestor probleme de sănătate înrădăcinate într-un sistem suprasolicitat, echilibrarea corpului, pentru a întrerupe acest ciclu dăunător, este extrem de importantă pentru reinstalarea stării de bine.

 

  • Ce ajută la calmarea corpului?

Dincolo de modificările stilului de viaţă, necesare pentru a minimiza stresul, cum ar fi yoga, Tai Chi şi exerciţii de relaxare, sunt utile mai multe suplimente alimentare care să corecteze sistemul hormonal şi să reducă apariţia bolilor.

Progesteronul – încurajează producţia de dopamină, aceasta fiind un neuro-transmiţător al unei stări de spirit pozitive, al motivaţiei şi al unui răspuns sexual normal. Este un antioxidant puternic, având caracteristici anti-inflamatorii. Previne retenţia de apă, reducând astfel tensiunea arterială. Echilibrează cei doi hormoni: estrogenul şi testosteronul.

Vitamina D – această vitamină reduce semnificativ stresul. Menţine presiunea sângelui corespunzătoare şi are puternice proprietăţi antioxidante.

Glicina şi GABA (acidul gama-aminobutiric) – doi neuro-transmiţători de calmare foarte importanţi.

Tirozina – un diminuant al stresului. Este un precursor al dopaminei, împiedicând inflamaţia.

Zincul şi Cromul – importante pentru a echilibra nivelurile de glucoză.

Complexul de Vitamine B – calmează sistemul nervos, oferind în acelaşi timp, energie.

Traducere şi editare: Raluca Florescu

Sursa: financiarul.ro

Etichete:,
%d blogeri au apreciat asta: